Insalata di polpo

INGREDIENTI per 4 persone 1 kg di polpo Prezzemolo Limone Aglio Olio  Sale Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Chef Rosaria Romano chef Fishing academy & cuisine PROCEDIMENTO Ecco come si cuoce un polpo fresco con Magic cooker. Prepara una pentola alta con Magic cooke , fai arrivare a ebollizione l’acqua (con il nostro metodo Magic cooker arriva a…

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Polpo caramellato, cavolo nero e maionese all’arancia

INGREDIENTI per 4 persone Polpo 1 circa 800 Gr 1 kg Cavolo nero 1 mazzo Aglio 2 spicchi schiacciati Brodo di verdure  Soia 3 tazzine  Zucchero di canna 2 tazzine  Uovo 2 tuorli 1 arancia Mezzo limone  Olio di semi 250 ml Tempo di preparazione: 1 ora Difficoltà: Bassa Chef Claudia Alberghini Maltoni chef GLADIATOR FISHING TEAM PROCEDIMENTO Cuocete il…

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Tagliatelle con polpo

INGREDIENTI Tagliatelle 280 g Polpo 600 g Cipollotto 1 Pomodori 12 Capperi 40 g Mandorle 60 g Prezzemolo  Olio  Sale q.b. Pepe q.b.  Chef Rosaria Romano chef Fishing academy & cuisine PROCEDIMENTO Tagliate a pezzetti le mandorle e tostatele in una padella sul fuoco. Tagliate i pomodorini a metà, tritate il prezzemolo e tagliate a rondelle il cipollotto. Tagliate il…

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Polpo alla brace con friarielli piccanti

INGREDIENTI per 4 persone 2 polpi di circa 1 kg Friarielli puliti 1kg Olio, alloro, aglio, peperoncino qb Ricetta di Andrea Zanieri GLADIATOR FISHING TEAM PROCEDIMENTO Mettere i polpi in una casseruola con un filo di olio, 2 spicchi di aglio schiacciato e 1 foglia di alloro.  Coprire con un coperchio, il polpo rilascerà la sua acqua e dal momento…

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