Filetto di San Pietro alla piastra con insalata di guacamole e passion fruit

Scopri la ricetta! Guarda il video! Domenico, affiliato Fishing Academy & Cusine per la zona di Messina, porta a pesca il nostro chef Antonio Stabellini. A bordo della Lalibela lo chef preparerà un pesce San Pietro con Aquamaris, Magic cooker e tanti sfiziosi ingredienti! Chef Antonio Stabellini cORPORATE CHEF FISHING ACADEMY & CUISINE

Read more

Passion Tartare Saint Jacques

INGREDIENTI per 4 persone 8 Passion Fruit maturi  150 gr polpa di Capesante freschissima 2 rametti di maggiorana  Olio extravergine di oliva (da olive italiane) Sale  Pepe Chef Antonio Stabellini chef Fishing academy & cuisine PROCEDIMENTO Lavate e tagliate le Capesante a tartare condite con olio, sale, pepe e le foglie di maggiorana. Lasciate riposare la tartare 2 ore in…

Read more