Cous cous integrale al farro con gamberoni, asparagi e porro

Scopri la ricetta! Guarda il video! Chef Antonio Stabellini cORPORATE CHEF FISHING ACADEMY & CUISINE

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Asparagi e gamberoni

Chef Andrea Bottacin presidente fishing academy & cuisine

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Gamberoni e bottarga

INGREDIENTI per 4 persone 16 Gamberoni crudi 5 Pomodori Tagliolini 400gr Aglio Peperoncino Bottarga Vino bianco Timo Noce di burro Chef Andrea Bottacin presidente fishing academy & cuisine PROCEDIMENTO Scaldare bene l’olio col peperoncino e l’aglio, aggiungere il pomodoro a pezzetti e sfumare col vino bianco. Spegnere e lasciare riposare.  Aggiungere il timo e i gamberoni crudi, saltare con la pasta…

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