Gnocchetti di patate con spigola, zucchine e pomodorini

INGREDIENTI per 4 persone 4 Spigole da 400 gr 4 Zucchine Pomodori Pachino 300 gr Brodo di pesce qb Olio, sale, aglio, basilico qb Ricetta di Andrea Zanieri GLADIATOR FISHING TEAM PROCEDIMENTO Preparare gli gnocchi di patate. Pulire e sfilettare le spigole e con le lische fare un brodo di pesce.  Togliere la pelle dai filetti e metterla da parte. …

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Polpo alla brace con friarielli piccanti

INGREDIENTI per 4 persone 2 polpi di circa 1 kg Friarielli puliti 1kg Olio, alloro, aglio, peperoncino qb Ricetta di Andrea Zanieri GLADIATOR FISHING TEAM PROCEDIMENTO Mettere i polpi in una casseruola con un filo di olio, 2 spicchi di aglio schiacciato e 1 foglia di alloro.  Coprire con un coperchio, il polpo rilascerà la sua acqua e dal momento…

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Spaghetti al granchio e pomodorini

INGREDIENTI per 4 persone 1kg circa di granchi freschi Pomodorini 300gr Aglio, olio,prezzemolo, peperoncino qb Spegetti 350gr circa Bisque di granchio fresca qb Ricetta di Andrea Zanieri Gladiator Fishing Team Preparazione Mettere I granchi in acqua bollente appena salata per circa 5 min, dopodiché toglierli e lasciarli freddare un po’, togliere tutta la Polpa e il carapace metterlo da parte.…

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