Tonno in barattolo al naturale

INGREDIENTI

Tonno

Limone

Sale

Acqua

Aceto

Difficoltà: Facile

La ricetta della nonna

PROCEDIMENTO

Dopo aver pulito il pesce lasciare sotto acqua corrente ed eliminare i grumi di sangue.

Farlo in tre o quattro pezzi, metterlo in pentola con acqua fino a coprirlo.

Nell’acqua mettere un limone a spicchi e un mezzo bicchiere di aceto per fare le carni bianche.

Aggiungere 30 grammi di sale per ogni kg di tonno.

Buon appetito!