Branzino con carciofi e miele

INGREDIENTI per 4 persone

4 filetti di branzino

5 cuori di carciofo

sale pepe q/b

uno spicchio d’aglio

un cucchiaio di miele

 1 porro

Tempo di preparazione: 15 minuti

Difficoltà: Facile

Chef Andrea Bottacin

presidente fishing academy & cuisine
PROCEDIMENTO

Scaldate la padella con un filo d’olio.

Aggiungete sale, pepe e uno spicchio d’aglio.

Saltate i filetti di branzino e sfumate col vino bianco.

Aggiungete un cucchiaio di miele e i cuoricini di carciofi e abbassate poi la fiamma.

Mettete il coperchio e fate cuocere per 12/14 minuti.

Buon appetito!