Pasta con peperoni e tonno

INGREDIENTI per 4 persone

250gr di pasta

1 peperone arrostito

1 scatoletta di tonno sott’olio di buona qualità

200ml circa di passata di pomodoro

Olive

Capperi

Aglio

Sale e pepe

Prezzemolo

Olio extravergine di oliva

Tempo di preparazione: 30 minuti

Difficoltà: Media

Chef Rosaria Romano

chef Fishing academy & cuisine
PROCEDIMENTO

Mettere in padella olio extravergine uno spicchio d’aglio aggiungere la passata di pomodoro e lasciare cuocere per 10 minuti circa con Magic cooker a fiamma moderata aggiungere ora le olive, i capperi e il peperone arrosto tagliato a listarelle.

Regolare di sale e lasciare cuocere, per altri 5/7 minuti, aggiungi la pasta e l’acqua che serve, a questo punto aggiungere il tonno al sugo.

Servire con una generosa dose di pepe macinato fresco e prezzemolo tritato fine.

Buon appetito!