Spaghetti zucchine e vongole

INGREDIENTI per 4 persone

1/2 kg di vongole

1 zucchina

1 spicchio di aglio

300 gr. di spaghetti

Olio e sale q.b.

Chef Rosaria Romano

chef Fishing academy & cuisine
PROCEDIMENTO

Fai soffriggere olio aglio e zucchine alla Julienne,cuoci per qualche minuto a fiamma viva poi aggiungi le vongole veraci e cuoci qualche minuto sempre a fiamma viva.

Attendi che si aprano le vongole.

Quando saranno cotti gli spaghetti unisci il tutto aggiungendo una spruzzata di prezzemolo ed un pizzico di sale. 

Buon appetito!